Levítico 1

¹El Señor llamó a Moisés y, desde la tienda del encuentro, le dijo: ²«Di a los israelitas: Si alguno de vosotros quiere traer una ofrenda para el Señor, la escogerá entre el ganado: de las vacas, o bien de las ovejas y las cabras.

³»Si ofrece como holocausto una res vacuna, tendrá que ser un macho sin defecto. Para que el Señor lo acoja con gusto, lo traerá hasta la entrada de la tienda del encuentro. ⁴Apoyará la mano en la cabeza del holocausto, y así se le aceptará para obtener la expiación por él. ⁵Allí mismo, en presencia del Señor, degollará el novillo; los sacerdotes, descendientes de Aarón, recogerán la sangre y la derramarán sobre los costados del altar, el que se alza frente a la tienda del encuentro. ⁶Desollará el holocausto y lo despiezará. ⁷Los hijos del sacerdote Aarón avivarán el fuego del altar y apilarán leña encima. ⁸Después los sacerdotes, descendientes de Aarón, colocarán sobre la leña encendida del altar los trozos, junto con la cabeza y la grasa. ⁹Las vísceras y las patas se lavarán con agua, y el sacerdote lo hará humear todo en el altar: holocausto, ofrenda quemada de olor grato al Señor.

¹⁰»Si ofrece un holocausto de ganado menor, sea cordero o cabrito, será macho y sin defecto. ¹¹Lo degollará junto al lado norte del altar, ante el Señor, y los sacerdotes descendientes de Aarón salpicarán el altar con su sangre, alrededor. ¹²Se cortará el animal en piezas, y el sacerdote las colocará, con la cabeza y la grasa, sobre la leña que arde en el altar. ¹³Vísceras y patas se lavarán con agua; el sacerdote lo traerá todo y lo hará humear en el altar: holocausto, ofrenda quemada de olor grato al Señor.

¹⁴»Y si ofrece al Señor un holocausto de aves, traerá tórtolas o pichones de paloma. ¹⁵El sacerdote lo llevará al altar, le arrancará la cabeza retorciéndola y lo hará humear en el altar, mientras la sangre escurre por el muro del altar. ¹⁶Después retirará el buche con las plumas y lo arrojará a un lado del altar, hacia levante, donde se tira la ceniza. ¹⁷Lo abrirá sujetándolo por las alas, sin llegar a separarlas, y el sacerdote lo hará humear en el altar, encima de la leña encendida. Es un holocausto, una ofrenda quemada cuyo olor agrada al Señor.